「LINE グルメ予約」および「LINE いますぐ予約」は、2017年3 月21日(火)をもって、サービスを終了することとなりましたのでお知らせいたします。これまでご利用いただいた皆様に、感謝申し上げると共に、サービス終了によりご不便をおかけしお詫び申し上げます。
LINE グルメ予約での飲食店予約受付は、2017年3月21日(火)の14:00までとなります。
※ご予約いただいた履歴は、2017年4月23日(日)まで閲覧いただけます。24日以降は閲覧いただけなくなります、ご了承ください。
(2017.2.20追記)
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明日10月2日は何の日かご存じでしょうか? 実は「10(とう)2(ふ)」の語呂から、日本豆腐協会が1993年、「豆腐の日」に制定しました。豆腐は、低カロリーで栄養価の高いヘルシーな食材。今回は、女子会はもちろん、デートにもぴったりな豆腐料理店をご紹介します。

空野 TOP


■オシャレな豆腐料理店 「空野 渋谷店」

空野 外観

やってきたのはJR渋谷駅西口徒歩5分の「空野(そらの) 渋谷店」。活気あふれる駅前から少し離れたエリアにあり、外観はまるで料亭のようです。さっそく中に入ってみましょう。

空野 店内

店内は、木の温もりを感じる落ち着いた空間で、個室や座敷、さらにカウンター席があります。さまざまなシチュエーションに合わせて利用できますね。


■変わり種豆腐も! 専門店ならではのメニュー

空野 豆乳カクテル風華とアボカド豆腐

まずは、お酒で乾杯しましょう! 豆乳カクテルの「風華」(650円)と「アボカド豆腐」(450円)からスタート。

空野 豆乳カクテル風華

「風華」は、カシスリキュールを豆乳で割ったもの。底にリキュールの層があるので、飲む前にしっかりとかき混ぜましょう。フルーティーなリキュールと合わさることで、とろみのある豆乳がヨーグルトのようなさっぱりとした口当たりに変化します。意外にも甘さは控えめ。カクテルで豆乳が摂取できるなんて女子にはうれしい一杯ですね。お酒が苦手な方にもオススメです。

空野 パステルグリーンの豆腐

パステルグリーンの豆腐は、アボカドのまったりとした舌触りと風味が生きています。このような一風変わった豆腐が食べられるのも、「空野」ならでは。

空野 名物メニューの空野豆腐

続いて、名物メニューの「空野豆腐」(小=900円)をオーダー。すると、運ばれてきたのは箱入りの豆乳……? なんと、このままテーブルで湯せんにかけて、できたてほやほやの豆腐を食べられるんです! 調理はスタッフさんにお任せなので、安心ですね。

空野 約15分で完成~!

約15分で完成~!

十勝産の有機栽培大豆「トヨマサリ」から作った豆乳を、天然のにがりだけで固めた一品。スタッフさんが、「まずは塩だけ、その後にお好みですだちを絞ったり、ダシしょうゆをかけたりしてくださいね」と食べ方を説明してくれました。

空野 ダシしょうゆをかけてつるんっと食べる

とろけるような食感の豆腐は、素朴な味わいで、いくら食べても飽きがきません。ダシしょうゆをかけて、つるんっと食べるのが筆者のイチオシです。


■お次は湯葉! 今までにない創作和食が堪能できる

空野 生ウニと自家製とろ湯葉

豆腐だけでなく湯葉を使ったメニューもあります。ユニークなデザインのお皿に盛られて出てきたのは、「生ウニと自家製とろ湯葉」(850円)。

空野 お酒のつまみには最高

クリーミーな湯葉と、ウニの甘みが絶妙にマッチ。そこにネギがアクセントになって、大変美味でございます。お酒のつまみには最高です。

空野 焼きナスと旬野菜の生湯葉巻き

一見、巻き寿司のように見えるのは、「焼きナスと旬野菜の生湯葉巻き」(780円)。ナスや紅芯大根、ホワイトセロリを湯葉で巻いた色鮮やかな一皿です。梅じそソースをつけていただきましょう。

空野 生春巻きのようなアジアンテイストの料理

ナスの甘みとホワイトセロリの独特な風味に加え、大根のシャキシャキ感も楽しめます。まるで、生春巻きのようなアジアンテイストの料理ですね。


■ガッツリお肉も! おなかが満たされるメニューで男性も大喜び?

空野 胡桃味噌田楽(クルミみそでんがく)

豆腐や湯葉はヘルシーで女性にはうれしい食材ですが、男性はやや物足りなく感じることも……。でも、ご心配なく! 「空野」では、そのほかにもおなかが満たされるメニューを用意していますよ。

こちらのかわいらしい一口サイズの串は、「胡桃味噌田楽(クルミみそでんがく)」(780円)。緑の串にはヨモギ、黄色の串にはアワが練り込まれています。生麩(なまふ)でできた田楽は、もちもちとした食感がやみつきになります。

空野 はい、あ~ん

ぜひ、彼に「はい、あ~ん」なんて、食べさせてみてください(笑)。

空野 フルーツで煮込んだ豚の角煮

こちらは、「フルーツで煮込んだ豚の角煮」(980円)。スタッフさんによると、リンゴとパイナップル、オレンジのすりおろした果肉で下味をつけており、砂糖は一切使っていないのだとか。噛めば噛むほど、お肉にしっかり染み込んだ甘いつゆがあふれ出てきます。う、うまい!

豆腐や湯葉料理でカロリーを抑えた分、メイン料理はガッツリ食べちゃいましょう~♪ これなら男性も満足できるはず。

空野 豆腐のティラミス

おなかいっぱいになったところで、デザートの「豆腐のティラミス」(580円)をオーダー。マスカルポーネチーズの代わりに豆腐を使ったヘルシーなスイーツです。あっさりした甘さで、一般的なティラミスよりハマるかも! 2人でシェアしても十分なボリュームでした。

大豆を使ったメニューが充実していて、健康的な食事ができそうな「空野」。ぜひ明日は「豆腐の日」にちなんで、足を運んでみてはいかがでしょうか? ちなみに、10月2日に限定すると年に1回だけになってしまいますが、毎月12日も10(とう)2(ふ)の日と定められているそうですよ。

デートや合コンならば、事前に予約しておくとスマートです。さっそく「LINEグルメ予約」を使って、サクっと予約しちゃいましょう。


◆今回紹介したお店
店名:空野 渋谷店
住所:東京都渋谷区桜丘町4-17 チェリーガーデン1F
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